北京体育广播:冲泡 - 知识

    怎么泡红茶?红茶的冲泡过程

    怎么泡红茶?红茶的冲泡过程

  •   来源:程健普洱  不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了茶的轻逸之感。红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是...
    秋雨蒙蒙,你泡的茶为什么不香了?

    秋雨蒙蒙,你泡的茶为什么不香了?

  •   立秋已经一个月有余了,南方的天气仍然是十分炎热。但是随着时间推移,夏日的酷暑将会逐渐离我们远去,进入真正的秋季。   凉爽的秋天,非常适合在家泡上一壶...
    为什么茶冷了不好喝,但冷泡却不会?

    为什么茶冷了不好喝,但冷泡却不会?

  •   很多茶友在喝茶的时候,都会发现了一个问题,那就是茶汤凉了之后,颜色变得浑浊,茶汤也没有刚泡出来那时候好喝了。  而用冷泡法泡出来的茶汤,却依然甘香甜爽...
    君山银针茶叶冲泡方法详细步骤

    君山银针茶叶冲泡方法详细步骤

  •   黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其茶多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶,其制作过程...
    勐昌号:实用的普洱冲泡方式

    勐昌号:实用的普洱冲泡方式

  •   随着普洱茶逐渐被大众了解和熟悉,茶友们也解锁了越来越多的普洱茶冲泡新方式。但要泡出一杯味美香醇的普洱茶,高品质的茶品、合适的茶具选择和好的泡茶方式缺一...
    单丛茶冲泡几次?头泡单丛茶需要倒掉吗?

    单丛茶冲泡几次?头泡单丛茶需要倒掉吗?

  •   单丛茶冲泡大有讲究。倒掉头泡茶,究竟是为何?  在潮州工夫茶二十一式中,有洗茶这个步骤。在平常泡单丛茶过程中,洗茶也是必不可少。见惯了洗茶或许你会想,...
    喝白茶时茶汤上有一层油脂是什么

    喝白茶时茶汤上有一层油脂是什么

  •   茶友们在喝白茶时有没有遇到过茶汤上有一层油的情况?  其实,在排除了茶叶、水、容器受污染的可能性后,如果你的白茶是优质的老白茶,有一层油是正常的,这层...
    怎么撬白茶饼?撬白茶饼技巧

    怎么撬白茶饼?撬白茶饼技巧

  •   白茶也常以茶饼、茶砖的形式出现,但饼茶就会出现不好撬、一撬就碎的情况,撬碎的茶饼不好冲泡,有碎渣也影响品饮体验。  但撬茶饼真的是一件很难的事吗?要怎...
    茶叶冲泡几次才不算浪费

    茶叶冲泡几次才不算浪费

  •   茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。   如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用...
    别忽视茶梗,藏茶耐冲泡与茶梗的关系

    别忽视茶梗,藏茶耐冲泡与茶梗的关系

  •   所谓耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。藏茶确实经久耐泡,其原因是因为藏茶所内含的物质在起作用。藏茶所采用的原料,在茶树上历经了长...
    茶叶泡完为什么会浑浊

    茶叶泡完为什么会浑浊

  •   之前,经常有茶友问到茶汤为何会浑浊的问题。今天我们就总结了一下茶汤出现浑浊的几大原因,大家可以根据自己遇到的情况去分析一下哦。   首先我们要明确,在...
    2014年陈升号那卡茶怎么泡

    2014年陈升号那卡茶怎么泡

  •   2014年陈升号那卡精选勐海那卡茶山为原料,纯手工加工而成。条索紧结黑亮,因其内含物丰富,品味期间,茶汤透亮,香气馥郁持久,质优柔滑,茶韵清幽,回甘显...
    云源号2015年布朗古树贡砖熟茶怎么泡

    云源号2015年布朗古树贡砖熟茶怎么泡

  •   云源号2015年布朗古树贡砖熟茶:汤色粘稠醇厚,入口顺滑,回甘较好,茶香满满,耐泡度较高,整体表现优异。好喝的熟茶还得学会正确的冲泡方法,那么2015...
    云源号2014年布朗贡饼生茶冲泡方法

    云源号2014年布朗贡饼生茶冲泡方法

  •   冲泡普洱茶需要先将茶壶和茶杯用开水烫一遍,将普洱茶投入茶壶中,再次加开水,并立即倒出,可以减轻茶叶的苦涩味,倒出后再加开水冲泡,30秒后倒在公道杯中过...
    云源号2017年布朗春韵熟茶怎么泡

    云源号2017年布朗春韵熟茶怎么泡

  •   普洱茶熟茶的泡法最好用完全煮沸的水来泡普洱熟茶。普洱熟茶的第一泡茶水可以倒掉,第二道可以饮用,但第二泡的时间要静置10到20秒,第三泡时间比第二泡长3...
    什么是黄山毛峰?黄山毛峰怎么冲泡?

    什么是黄山毛峰?黄山毛峰怎么冲泡?

  •   我国名优绿茶众多,不过声名远扬的还不算多。  其中“白毫披身,芽尖锋芒。”说的就是黄山毛峰。  黄山毛峰,来自安徽黄山,亦是地理标志很强的一款绿茶。茶...
    安化黑茶--茯砖的种类及冲泡方法

    安化黑茶--茯砖的种类及冲泡方法

  •   健康是人类永恒的主题,2020开年突如其来的新冠疫情,再次提示人们树立健康意识的重要性,国家卫生健康部门将“保证每天定量饮茶”明确列入新冠肺炎防治营养...
    2018年云章大忠山生茶怎么冲泡

    2018年云章大忠山生茶怎么冲泡

  •   普洱茶生茶是既可以品饮又值得收藏的,在品饮普洱生茶的同时,也要知道怎么冲泡普洱生茶。冲泡2018年云章大忠山生茶,不宜用普通玻璃茶具,最好选用盖碗,或...
    祥源茶5518普洱熟茶怎么泡才更好喝?

    祥源茶5518普洱熟茶怎么泡才更好喝?

  •   对于茶友们来说,季节的变化意味着喝茶时选择有所不同。不同于夏季饮绿茶,夏秋交替之际适宜饮用属性较为温和的普洱熟茶、红茶等。当气躁舌干之时,喝上一口绵长...
    教你如何撬普洱茶饼

    教你如何撬普洱茶饼

  •   喜欢喝茶,但是撬茶一直都是困扰很多茶友的一大难题。撬茶时会遇到饼状、沱状、砖型等各种各样的茶,特别是压制较紧的或是铁饼,常常会让人觉得无从下手。有的时...
    如何泡好一杯普洱熟茶?

    如何泡好一杯普洱熟茶?

  •   普洱熟茶生茶不一样,所以泡法也就会不一样,而为了把熟茶能够泡得好喝,对器皿、水、冲泡的手法等一系列问题,都需要注意到。  首先,分析茶性,辨析其特征;...
    实战解析普洱茶龙珠冲泡方法详解

    实战解析普洱茶龙珠冲泡方法详解

  • 龙珠,既保留了普洱茶紧压茶传统手工形制特点,又具备现代人生活方式快捷实用的性能,成为近年普洱紧压茶的新贵。普洱茶龙珠冲泡简单、方便携带、节省茶叶、保存容易...
    【每期益茶】大益经典系列——老茶头及泡法

    【每期益茶】大益经典系列——老茶头及泡法

  • 普洱茶老茶头是普洱茶的一种小类。是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶,外形都是一团一团的疙瘩。这类茶是人工渥堆发酵产生的,冲泡后茶汤更浓,非常耐泡。 大益老茶...
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