菲律宾申博管理网:倚邦古树茶怎么泡

  倚邦古树茶具有条索黑亮较短细、汤色黄绿、叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香等特点。那么倚邦古树茶怎么泡?
倚邦古树茶怎么泡
  倚邦古树茶怎么泡
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  1、古树茶在冲泡以前要先准备好茶具,这种茶叶适合用紫砂茶具来冲泡,它可以使用紫砂盖碗儿,也可以使用紫砂茶壶,在准备好茶具以后,还要准备好冲泡茶叶所用的水,并准备好适量的古树茶。
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  2、用准备好的热水冲烫准备好的茶具,这样既能把茶具洗干净也能起到温杯的作用,能让古树茶在冲泡过程中均匀受热。把茶具温热以后,再把准备好的古树茶直接放到茶具中,然后冲入沸水,十秒以后把水倒掉,这样既能洗茶也能润茶。
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  3、在润茶以后,需要再次向茶具中注水,这次注水以后要掌握好它的浸泡时间,在注水以后大约一分钟就能出汤,这时取出的茶汤色对橙黄,清香诱人,滋味略带苦涩。把茶汤倒入到公道杯中以后再分装到品茗杯就能直接饮用。
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  冲泡倚邦古树茶的注意事项
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  1、在冲泡古树茶时,尽量选择那种腹部比较大的茶壶,因为这种茶叶的浓度比较高,用腹部比较大的茶壶冲泡,可以避免冲泡出的茶汤滋味过浓。冲泡古树茶时,还要注意茶叶的用量,正常情况下,茶叶的数量应该占茶壶容积的1/5。
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  2、古树茶是普洱茶的一种,他多会制成茶饼在市场上出售,人们购买了这样的茶饼,以后回家不能直接冲泡,应该把它打开包装以后放在空气中静置两周,然后再去冲泡,这样泡出的茶汤色泽和口感都会更加出色。
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  倚邦古树茶新茶试茶
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  每年春茶下来,春茶滋味在立秋前,水味重,香也不够显,差很多。立秋后,再饮变化就很大了。汤香水柔,滋味醇和。
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  试茶,建议在早上,第一泡茶,认真喝,用心感受。
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  倚邦古树茶弱化涩感方法
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  对于中小叶种特有的涩,如倚邦、景迈、那卡、邦盆,都可以加苦底茶去涩。比如7克倚邦加1克老曼峨进去,这下子涩都完全被弱化掉了。
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  加几根,影响不大,最好加老曼峨秋茶。
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  亦或者,3克老曼娥单独泡一杯清淡茶汤,再注入其它茶汤中,效果很明显。
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  原理就像陈皮煮水泡熟茶,茶友们可以边喝边体验。边尝试!
责编:木坤小宝
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