老牌开户:新紫砂杯第一次怎样使用

  紫砂杯要不要和紫砂壶一样新买的壶要进行开壶呢,其实紫砂杯没有紫砂壶开壶那样的步骤,比较简便。因为刚出窑的紫砂杯里会有一些放置物,还有一些紫砂的小颗粒什么的,所以最简单的方法就是将杯子洗干净后,根据你以后要喝什么茶,就用什么茶叶连杯子跟茶放到一起煮,水开五分钟,冷却,如此反复即可。
新紫砂杯第一次怎样使用
  新紫砂杯第一次怎样使用
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  1.先检查一下紫砂茶壶表面是否有细粒痕,棱角线是否平直等。如果壶上的疤痕比较明显,可以先用稍粗的砂纸擦拭,再用细砂纸轻拭,使其表面或棱角线有平滑光洁之感。
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  2.如果壶盖和口沿不密封,需要加以整修,可先在壶盖沿抹些肥皂;再抹上些已加水调匀的金刚砂;最后,一手握壶底,一手握壶盖,两者以相反方向轻轻来回研磨,直至盖沿与口沿顺畅且能禁水为止。
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  3.检查一下紫砂壶盖钮上的气孔,倘若气孔大小,或有微粒阻塞,可用锉刀尖头将其慢慢锉大锉平。
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  紫砂新壶买来后,应注意气味是否正常,若带有人工着色味、油味及任何杂异味,则不用使用。一般新壶的泥土味,清理后即可使用。其具体清理方法如下:
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  首先用水将紫砂赤里外洗干净,放入无油腻的锅里,加入水煮沸。水沸后加入茶叶,不久即可熄火,用余热闷壶,待茶水稍凉,捞尽茶叶,再点火煮沸,如此三四次,就可以使新壶的土味除去,也使新壶初次受到茶叶的滋润。此时将紫砂壶取出晾干,就可以沏茶使用了。
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  对于一般人而言,这种讲究的过程并不是必须做的。其实,新买的紫砂壶用开水冲烫一两次,便可以沏茶了。
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  沏茶时,紫砂壶的表面温度很高,这时可以用湿布擦拭壶体,水渍印旋擦旋干,反复多次,直至壶温降下来(台湾人将头道茶水叫洗茶水,分别倒在杯中,又往壶中加入沸水,然后将洗茶水逐杯倾倒在壶体上,叫“茶汤养壶”),待壶温不烫手时改用手摩挲。因为手掌的皮肤细腻,又有微量的油脂,长期摩挲可以增加壶体表面的光润。虽然每次做后的效果并不明显,但如此坚持三四个月,一把新的紫砂壶就会养出“黯然之光”。
责编:木坤小宝
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