申博138官网登录登入:双陈普洱“遇鉴干仓——全国巡品会”首站郑州圆满落幕

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  原文标题:正解干仓,辨别湿仓|双陈普洱“遇鉴干仓——全国巡品会”首站郑州圆满落幕

  11月7日,双陈普洱2019年度“遇鉴干仓——全国巡回品鉴会”如约到达郑州,并取得圆满成功。来自河南各界的80多位茶友齐聚一堂,亲身体验双陈干仓技术,学习了解不同仓储形态普洱茶的鉴别技术。

  活动伊始,在双陈普洱茶学堂首席讲师刘颖女士的带领下,现场嘉宾一起从一款茶的色、香、味、韵、气五个方面感受双陈的中期茶代表“2010年布朗古树圆茶”的独特风味。这款茶已在双陈的生态茶仓陈化9年之久,香扬、味浓,回味强劲,是一款品质相当优秀的中期茶,后期继续转化的空间很大。

  湿仓茶、做旧茶、受损茶盲品,双陈创始人现场解惑

  在鱼目混杂的市场上,如何辨别湿仓茶、做旧茶、受损茶一直是茶友们的痛点。双陈的审评团队也经常会帮茶友们鉴别其收藏茶品的品质。

  为了更好的传播干湿仓知识,双陈品牌创始人陈永堂先生亲临郑州活动现场,向大家分享自己多年的干湿仓辨识经验。

  活动中,先由每个小组各自抽取三种不同仓储形态的普洱茶进行盲品,并给出自己的判断,最后通过陈永堂先生的讲解逐步揭开谜底,让茶友印象深刻。

  陈永堂先生说,干仓可分为“生态型干仓”和“机器化干仓”,两者的差异点在于生态型干仓,冲泡滋味更有层次感,更耐泡;而机器化干仓的口感活跃度低,市场价值比生态型略低。

  而湿仓也分为两类:故意湿仓和无意受损,故意湿仓又可以分为快湿和慢湿两种,它们会因受损程度的不同,价值差异巨大。

  除了知识干货,陈永堂先生还给现场的茶友们带来了一款干仓老茶——1995年中茶红印圆茶,这款茶和双陈同龄,意义非凡。湿仓茶做教材,干仓茶来解,茶友们大呼过瘾。

  1995年中茶红印圆茶

  双陈茶仓现场连线,体验双陈式茶仓管理

  为了让大家更加直观的感知双陈的日常仓储管理,更直观地了解一片茶在到达用户手中之前要经过怎样的程序,活动现场还特别视频连线远在千里之外的双陈生态茶仓,由茶仓管理人员实时向大家介绍双陈茶仓的日常管理。

  而在视频连线的2号现场—销售仓,工作人员也向大家实时讲解了一款即将出库的茶品要经过的检验流程和工序。

  “每一片经过双陈干仓储藏的茶品,在出库时都必须经过严格的品质检验和并进行防伪标记,再配上双陈检验合格证,包上具有双陈干仓标识的双陈成品茶包装绵纸,这样的茶才是双陈官方认证的‘双陈正藏’茶品。”

  “目前市面上偶尔也会出现一些茶友们自由储藏的双陈茶品,虽同为双陈茶,但储藏品质却不一样,请大家认准‘双陈正藏’,正确区分茶友“自由藏”茶品。”工作人员现场讲解到。

  年轻老行家深度解读,解密双陈式干仓技术

  活动现场,双陈大师姐,服务双陈品牌已有12年的普洱老行家王冬妮老师向现场茶友解读双陈干仓技术。

  双陈早在1992年就开始普洱茶仓储技术的探索和研究,是被行业专家授牌认可的“普洱专业仓储开创者”。

  双陈认为:普洱茶的仓储过程就像培育一个孩子的过程,新压制的普洱茶在进入干仓陈化之后,就像一个适龄期的孩子进入学校,要经历“幼儿园-小学-初中-高中-大学-社会”等全程的精心培养。双陈把这个过程称为“养普”,“养普”成就普洱茶的第二次生命。

  王冬妮老师在解读中分别从普洱茶的幼儿,少年,青年,成年时期的特点和所要面临的风险角度,同大家分享双陈是如何应对普洱茶在不同时期对仓储环境的不同需求的。

  藏茶既养茶,双陈生态干仓,只为藏养好每一片普洱茶。

  作为双陈普洱年度品牌活动,“遇鉴·干仓”全国巡品会旨在通过技术、人物、产品等不同层次、不同活动形式面向行业和消费者解读干仓普洱的魅力,传递双陈干仓的丰富内涵。2019年双陈普洱“遇鉴·干仓”全国巡品会将跨7大区域、10座重点城市,为茶友们带来更深度、更精彩、更系统化的专业“干仓”技术解读,后续更多精彩,敬请期待。

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