名士官网:2012下关销台六号沱茶品鉴报告

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  “生下关,熟大益”这句话已深入人心,可见下关生茶广受茶友认可喜欢。作为一个老牌普洱茶厂,已出茶叶型号系列成千种。有幸结识新茶网,在这漫漫普洱茶海中免费尝试,节省精力、经济,为茶客试茶及寻茶提供捷径。

  一、产品规格:

  品名:2012年下关销台六号沱茶

  品牌:下关沱茶

  分类:普洱茶-生茶

  形状:沱茶

  生产日期:2012年8月22日

  规格:100g*5盒

  净重:100g

  原料:云南大叶种晒青茶

  产地:云南大理

  厂商:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

  二、产品详情:

  外观,外面六角纸盒包装,盒上有防伪码涂层,刮开可查询到为官方正品。

  打开包装,薄纸包裹着茶沱,拆开薄纸,一股浓郁的普洱陈香扑鼻而来。茶沱外形紧结,呈碗臼装,干茶条索清晰,色泽黝黑中带有些许红褐色,转化良好,无杂味,仓储也比较优秀。内飞包裹在茶沱中。

  三、试喝详情:

  1、准备

  时间:2019年9月5日,晚上7点

  地点:甘肃定西家中,海拔1903m

  环境:气温20°湿度62%

  茶叶:下关2012年销台六号沱茶7g

  茶具:180cc盖碗,60cc品茗杯,200cc公道杯

  水:当地桦林山泉桶装水,烧至95°沸腾

  2·开汤过程

  沸水洗茶两道,分别8秒出汤。然后润茶5分钟。

  第1泡,8秒出汤,茶杯上浓郁的陈香往下沉,茶汤稠滑,汤色橙红明亮,有丰富的茶毫在茶汤中,杯底有茶碎沉底,茶汤入口顺滑,舌尖有一丝苦意,稍瞬即逝,无涩,有淡淡的烟味,回甘较轻,茶气较足,滋味醇厚且停留在口腔的持久。

  第2-4泡,6秒出汤,浓郁的陈香夹杂着淡淡的花香飘扬于杯上,杯底留有淡淡的烟味,茶汤稠滑,茶汤中有明显的茶毫飘荡,有少许茶叶碎沉淀于杯底,茶汤入口苦味持续上升,舌尖感受到隐隐约约的甜意,喉底感觉烟味稍微重了些,尾段有明显涩感,口腔陈香味持续时间长。

  第5-7泡,10秒出汤,陈香依旧不减,飘扬与茶汤之上,杯底有微许的烟香,茶汤汤色浅黄明亮,茶毫减少,有寥寥无几茶叶碎沉淀于杯底,茶汤入口顺滑,舌尖感觉有明显的苦味,相比前几泡有慢慢下降的趋势,回甘不太明显,尾端涩感有所降低,口腔内陈香味持续时间长。

  第8-11泡,20秒出汤,茶汤陈香味慢慢减弱,杯底烟味若隐若现,茶汤汤色浅黄透亮,有微许茶碎沉于杯底,茶汤入口顺滑,舌尖感觉有一丝苦意,最后一泡尾水中略带丝丝水味。叶底相对较碎,但转化程度良好。

  总结:整体陈化良好,陈香浓郁且干净,回甘轻柔较弱,茶汤滋味醇厚茶气足,水路宽阔,耐泡度高,性价比较高的一款中期口粮茶。

  (作者/喝出健康 喝出自信;来源/新茶网)

  原文链接:/www_xincha_com/paicha/reports/2286/

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