嘉力丰官网:2012年下关沱茶生态老树沱生茶试用报告,永远也不会忘记的甜香蜜韵

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  题记:这是我第七次收到新茶网的品鉴茶品。2012年下关沱茶生态老树沱生茶250克试用。一直想品鉴一款老茶,这款时2012年6月5日的茶,距今已有7年,收到这款非常高兴。下面开始品鉴过程。

  正面图

  查资料知道下关的这款茶自2005年开始出品,名称叫下关野生沱茶,2009年这款茶选料有所提升,改为下关生态老树沱茶,这款茶系列在2013年悄然淡出市场,成为了绝版经典。纵观这款茶系列,刚推出市场的时候都是价格较低的,而且加上下关百年传承工艺,百年的品牌,也是深受茶友的喜爱。老茶就是这样,喝一片这世界就少一片,喝一沱这世界少一沱,且喝且珍惜!

  背面

  四个侧面

  打开盒子,有内票

  内票有这款茶的简要介绍

  沱茶内包装纸,云南省注明商标松鹤延年图案,上书下关生态老树沱茶,经典包装造型。

  背面

  打开包装纸,看到沱茶的沱形稍扁,内嵌内飞,外表面无撒面,茶条呈黑褐色和棕褐色,有梗。细嗅,有烟香和陈韵,无其他杂味。茶条紧结劲实有野生老茶树之风。

  分别从几个面看一下,看起来像是当时压制比较紧实,经过几年转化,有些微松的感觉。

  背面

  侧面

  检一个看起来微松的侧面撬茶,很容易撬开。

  里面用料和外面一致,棕褐和黑褐色相间。

  看下撬完的面。

  取茶7克。

  干茶近图,老茶,生态老树,风格神韵明显。

  泡茶环境:

  温度:室内温度26℃

  天气:多云(一会有阳光,一会没有,我的图也拍得一会明,一会暗的。)

  时间:2019年8月9日

  用具:玻璃壶,玻璃公道,玲珑茶杯

  用:大桶矿泉水

  因为是老茶,先醒茶一下,用80℃左右的水,湿醒一下。倒出茶汤后,等大概40分钟左右开始第一泡。

  第一至第四泡,100℃,缓慢注水,立即出汤,汤色蜜黄,颜色逐渐加深,闻汤有陈香,入口茶汤烟香,蜜甜韵,有野韵,唇齿间满口香甜,逐泡加强,没有苦涩度,这款茶转化的非常好,入口即是满口甜香蜜韵。挂杯香明显蜜甜香。汤感有质感,润滑度好。

  第五至第八泡,100℃,缓慢注水,立即出汤,汤色蜜黄,陈香逐渐减弱,蜜甜韵更为凸显,满口香甜,韵味悠长持续,两颊生津,回甘明显,回甘与入口的茶的蜜甜香连接,并吞咽下至胃,使的身体通透舒畅。

  第九至第十二泡,100℃,缓慢注水,出汤时间40″,汤色蜜黄,蜜甜韵,野韵更为凸显,茶汤变的清淡,十一,十二泡有水味,回甘却还挺好。

  叶底有陈韵,颜色棕褐,粗壮有力,叶质较厚,有老树茶特征。

  总体来说这款茶香溶于水,闻香不凸显,香气不漂浮,汤入口甜香蜜韵,口齿留香,韵味悠长。喝一回,永远也不会忘记它的甜香蜜韵。

  (作者/心向茶山 ;来源/新茶网)

  原文链接:/www_xincha_com/paicha/reports/2081/

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